カニは茹で方１つで味が変わるのを知っていますか？マルツでは長年の経験で培った独自の茹での技術でカニの美味しさを追求しています。 特に松葉がには活きたカニを水で締め上げてから茹で上げる「活〆ボイル」にこだわっています。 この茹での技術と１枚１枚丁寧に選別し、厳選したカニが長年愛され続けるマルツブランドです。

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カニはもちろん、干物や一夜干しなど自家製商品の原料はすべて境港産。 食材の美味しさを引き立てるため、 １つ１つ手作業にこだわっています。 大量生産ではなく、本当にいい物を本当にいい品質でお届けしたい、そんな想いで丁寧に作り上げました。

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こどもから大人まで誰もが安心で安全で食べられる美味しさを追求しすべて無添加にこだわり、「ゆでがに」として鳥取県認定のＨＡＣＣＰを取得。厳しい基準に沿った衛生管理を徹底しています。

HACCPについて